大家好，今天小编来为大家解答自制草莓酱的方法窍门这个问题，自制草莓酱可以放多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎么自制草莓酱 推荐三种做法
1自制草莓酱做法一
配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。
制作过程：
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
2自制草莓酱做法二材料：草莓酱主料：草莓、柠檬、白糖。
做法：
1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。
2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。
3、放置15-20分钟，草莓出汤。
4、大火加热煮开后，撇去上面浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠，关火。
5、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。
3自制草莓酱做法三用料：奶油草莓1kg，砂糖300g，柠檬汁50ml，朗姆酒15ml。
做法：
1、盐水浸泡草莓，去蒂，用厨房用纸吸去水份。（草莓尽量选小粒的，直径2cm以内的。做出来比较好看。如果用大草莓请切小块。）
2、重复一层草莓、一层砂糖的步骤，直至砂糖全部滚进草莓堆里。盖上保鲜膜。冰箱里放置2-3小时，半天最佳。右图为3小时之后的状态。
3、把草莓连同汁水一起倒入锅内，加入柠檬汁。开大火沸腾转中小火。不时搅拌。
4、及时撇沫。很重要的一个步骤。
5、差不多程度。汁水略有凝感。
6、加入朗姆酒。
7、小火3分钟之后关火。分别灌入消毒过的瓶子里。
自制草莓酱怎么保存
问题一：自制草莓酱可以存放多久 3个月保质期；时间长应该放冷冻
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
补充：
糖煮完成后，可将果酱连同锅子放到冷水中迅速降温，等到温度降至70～80度左右时就可以装瓶了，装盛果酱时，应尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染，果酱装瓶封盖后，先倒置10－15分钟，让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，以延长保存的期限。原则上自制果酱可以保存两周至1个月左右，但因不含防腐剂，所以开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。
问题二：自己做的草莓酱怎么存放存放方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
问题三：自制草莓酱可以存放多久如果储存得当，保质期可以达到三个月。下面说一下储存方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
问题四：怎样做草莓酱保存时间长？舀果酱的勺子一定不能沾水，熬制果酱时记得把浮沫撇出来，去除水份，这样可以保存很长时间的。
问题五：制作草莓酱怎样能保存时间很长草莓洗净去蒂，不加水打成汁，锅内加冰糖加少许水，开大火煮开后改小火，直至把冰糖煮化后加入打好的草莓酱，小火慢炖，要不停的搅拌以免糊锅，待水分挥发的差不多时，加一小高度白酒和半小勺醋，带草莓酱成稠状时即可，待凉后，装入容器里盖紧盖，放冰箱保鲜里，能保存很长时间。
问题六：自己做的草莓酱怎么存放存放方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
问题七：自制草莓酱怎么用常温保存。最多可以保存多久草莓酱放到可以密封的玻璃瓶中，然后将密封好的酱放到锅里，沸水煮15分钟，没有漏气的瓶应该能保存半年，但要避光
问题八：自制草莓酱的保存期是多久？应该和外面买的差不多吧要把口密封好了,放在冰箱里,可以延长时间的最好就是赶紧吃了,下次少做点,做够吃的就行了
问题九：自制的草莓酱可以放到冰箱里冷冻储存吗可以但是有一个问题你是需要定时搅动它不然就会分离水是水酱是酱没法吃
问题十：做好的草莓酱能放多久如果储存得当，保质期可以达到三个月。下面说一下储存方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
如何能够自制草莓酱有哪些方法
草莓是深受到小朋友所喜欢的一种水果，但是呢，也是特别容易画的一种水果，可能在路上颠簸了一会儿，拿回家就会发现很多草莓都被压坏了，但扔掉又感觉非常可惜，这个时候咱们就可以把这些卖相不好的草莓用来做成草莓酱，这个呢也非常受到小朋友喜欢。
首先咱们就要准备草莓，白糖，还有冰糖和柠檬，把草莓洗干净之后去掉草莓蒂，然后一定要把水给沥干了。
有的人可能会选择把草莓切碎一点，但其实不用的，咱们找一个锅把草莓倒在里面加一些白糖，等草莓腌制一会儿有水分的时候，然后就直接把这个锅端到炉子上面开，大火熬制，烧开之后就要转成小火，然后一定要不停的搅拌，因为是甜的还有糖，所以非常容易粘锅的。
等到草莓差不多都烂掉的时候，就把柠檬汁挤一些到锅里面，煎熬的时候可以用勺子边按压草莓，这样更加会软烂，然后再加一些冰糖，当然如果不想吃太甜的话，这一步可以不用加冰糖了，这个过程一定是要不停的搅拌，并且用小火等到草莓完全熬化，并且草莓汁都完全粘稠的时候就可以关掉火。
然后咱们准备一个密封的玻璃瓶，提前清洗干净，水分沥干，草莓酱放凉了以后再装进这个玻璃瓶子里面，然后就可以放到冰箱冷藏室，不过呢这个也不能放太久的，毕竟咱们自己做的里面没有添加剂，所以呢是不能存放太久的。
平常咱们吃面包的时候可以加一些草莓酱，抹到面包上面非常美味，而且呢做冰淇淋的时候也可以加一些草莓酱哦。
其实咱们一些吃不完的水果都可以用来熬成果酱的，在家里自制一些蛋黄糕之类的小吃甜点，也是可以加一些果酱，非常美味。
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